Wprowadzenie produktów:
Wytwarzany z wysokiej jakości nasion soi niemodyfikowanej genetycznie, jest szczególnie stosowany w niskotemperaturowych produktach mięsnych, takich jak kiełbasy w stylu zachodnim i szynka w stylu zachodnim, a także kiełbasy z szynki wysokotemperaturowej.
Aplikacja:
Produkowany przez naszą firmę izolat białka sojowego to wysokiej jakości białko produkowane z wysokiej jakości nietransgenicznej soi w północno-wschodnich Chinach. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka, dobrą emulgacją, żelowaniem, rozpuszczalnością, pienieniem, absorpcją oleju i trwałością Właściwości na bazie wody, szeroko stosowane w odżywczej żywności i nowoczesnej żywności funkcjonalnej, takiej jak produkty mięsne, produkty rybne, produkty mleczne, produkty makaronowe, napoje, żywność dla dzieci, słodycze, żywność wygodna, zimne produkty spożywcze i produkty cukrowe, nie tylko mogą skutecznie poprawić zawartość białka i mogą poprawić smak, obniżyć koszty, przedłużyć okres przydatności do spożycia, mają wysoką wartość odżywczą i zakres zastosowań rynkowych. Wskaźniki jakości są następujące:
|
Rzeczy |
specyfikacja |
|
|
Fizyczny nieruchomości |
Zawartość białka (sucha masa) |
Większy lub równy 90 procent |
|
Woda |
Mniejsze lub równe 7,0 procent |
|
|
Tłuszcze |
Mniejszy lub równy 1,0 procent |
|
|
Popiół |
Mniejsze lub równe 6,0 procent |
|
|
włókno surowe |
Mniejsze lub równe 0,5 procent |
|
|
rozmiar chociaż 100 oczek |
Większy lub równy 95 procent |
|
|
mikroorganizm |
Całkowita liczba kolonii |
n=5 c=2 m=30000 jtk/g M=100000 jtk/g |
|
bakterie z grupy coli |
n=5 c=1 m=10 jtk/g M=100 jtk/g |
|
|
pleśń, drożdże |
Mniejsza lub równa 50 CFU/g |
|
|
Escherichia coli |
<3.0MPN/g |
|
|
salmonella |
Negatywny |
|
|
Staphylococcus aureus |
Negatywny |
|
Cechy produktów:
Doskonałe właściwości żelu, dobra rozpuszczalność w wodzie, poprawa tekstury produktu i jakość cięcia, brak pyłu, poprawa wydajności produktu, obniżenie kosztów produktu.
Pakiet:
Worki foliowe wyściełane papierem kraft i pakowane w zamkniętej pakowalni aseptycznej zbudowanej zgodnie ze standardami GMP. 20 kg/worek, 25 kg/worek lub zgodnie z wymaganiami kupującego.
Transport i przechowywanie:
Nie można go mieszać z innymi śmierdzącymi przedmiotami. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Najlepsza temperatura powinna wynosić 25 stopni. Okres przydatności do spożycia: 12 miesięcy.
Popularne Tagi: izolowane białko sojowe typu żelu, Chiny izolowane producenci żelu białka sojowego, fabryka
