Erytorbinian sodu jest solą sodową kwasu erytrobowego. Jest to krystaliczny proszek o barwie od białej do lekko żółtej. Cząsteczka erytrobinianu sodu składa się z sodu i kwasu erytrobowego, znanego również jako kwas D-izoaskorbinowy.
Specyfikacje
- Wzór cząsteczkowy: C6H7NaO6
- Masa cząsteczkowa: 216,11 g/mol
- Wygląd: Biały krystaliczny proszek
- Oznaczenie (w suchej masie): 98,0 procent - 100,5 procent
- pH (roztwór 1 procent): 5.5 - 8.0
- Temperatura topnienia: 166 - 172 stopień
Aplikacje
- Erytrobinian sodu jest stosowany jako przeciwutleniacz w produktach spożywczych i napojach.
- Jest dodawany do peklowanych produktów mięsnych, aby zapobiec powstawaniu nitrozoamin, o których wiadomo, że powodują raka.
- Erytorbinian sodu pomaga również uwydatnić kolor wędlin i zapobiegać przebarwieniom na skutek utleniania.
- Jest również stosowany jako środek konserwujący w warzywach, owocach i rybach w puszkach.
- Erytrobinian sodu jest również używany do produkcji wina, piwa i innych napojów alkoholowych.
Warunki przechowywania
- Erytorbinian sodu należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
- Należy go trzymać z dala od wilgoci i światła słonecznego, aby zachować jego stabilność.
- Erytorbinian sodu należy przechowywać w hermetycznych pojemnikach, aby zapobiec zanieczyszczeniu.
1. Alias: Erythorbat sodu, golfanian sodu, arabski anty-hemoryt typu cukru
2. Właściwości: białe kryształy lub proszek, bezwonny, łatwo rozpuszczalny w wodzie; rozpuszczalny w wodzie roztwór łatwo utlenia się w powietrzu; jony metali śladowych, ciepło i światło mogą przyspieszyć jego utlenianie; jest stosunkowo stabilny w suszeniu.
3. Zalety i zastosowanie: Zaletą leku przeciwnadciśnieniowego Erythorbinian sodu jest bezkwasowy zapach, który należy do nowego biologicznego konserwantu żywności. Esencja W przemyśle spożywczym D-heteroseksualny krwotok sodu nadaje się do różnych produktów spożywczych (wyroby mięsne, konserwy mięsne, owoce i warzywa w puszkach, owoce, warzywa, piwo, wino, herbata, sok, dżem, mrożone produkty wodne, pieczywo produktów ) Środek konserwujący, który ma pewien wpływ hamujący na wytwarzanie substancji rakotwórczych azotanu amonu, hamuje rozwój bakterii, wydłuża okres przechowywania żywności, utrzymuje wygląd, kolor, smak żywności, likwiduje żywność i napoje, kolor zmiany, zapach i zapach.
Popularne Tagi: erytorbinian sodu, producenci erytorbinianu sodu w Chinach, fabryka
