TBHQ| Trzeciorzędowy butylohydrochinon|1948-33-0

Tert-butylohydrochinon to syntetyczny przeciwutleniacz klasy spożywczej, stosowany do stabilizacji żywności, tłuszczów i olejów roślinnych przed uszkodzeniem oksydacyjnym, przedłużając w ten sposób ich trwałość. Tokoferol, naturalny przeciwutleniacz obecny w olejach roślinnych, często nie zapewnia stabilności oksydacyjnej. Nawet zewnętrzny dodatek tokoferolu zapewnia niewielki lub żaden wzrost stabilności i dlatego wymaga syntetycznego przeciwutleniacza. TBHQ hamuje znakomite działanie stabilizujące w tłuszczach nienasyconych, szczególnie w wielonienasyconych olejach roślinnych i niejadalnych tłuszczach zwierzęcych. TBHQ – może być również korzystny w przypadku olejków eterycznych, orzechów, tłuszczu buforowego i materiałów opakowaniowych do żywności. Zatem TBHQ zapewnia zdrowszą i najbardziej preferowaną opcję konserwowania produktów spożywczych.

Jak stosować TBHQ (tert-butylohydrochinon)

Konserwant żywności

TBHQ jest stosowany jako środek konserwujący nienasyconych olejów roślinnych i wielu jadalnych tłuszczów zwierzęcych. Stopień wykorzystania: 0.01-0,1 procent.

Nie powoduje odbarwień nawet w obecności żelaza oraz nie zmienia smaku i zapachu materiału, do którego jest dodany. Można go łączyć z innymi konserwantami, takimi jak butylowany hydroksyanizol (BHA). Dodaje się go do szerokiej gamy produktów spożywczych. Jego podstawową zaletą jest wydłużenie okresu przechowywania.

Odniesienie :

Tłuszcze i oleje: formułowanie i przetwarzanie do zastosowań, Richard D. O'Brien, strona 168

Inny

W przemyśle perfumeryjnym stosowany jest jako utrwalacz w celu obniżenia szybkości parowania i poprawy stabilności.

Jest stosowany w przemyśle jako stabilizator hamujący autopolimeryzację nadtlenków organicznych.

Jest stosowany jako przeciwutleniacz w biodieslu.

Dodaje się go również do lakierów, lakierów, żywic i dodatków na polach naftowych.

Odniesienie:

Almeida, Eduardo S.; Portela, Flaysner M.; Sousa, Raquel MF; Danielu, Danielu; Terrones, Manuel GH; Richter, Eduardo M.; Muñoz, Rodrigo AA (2011). "Zachowanie przeciwutleniacza tert-butylohydrochinonu na stabilność przechowywania i korozyjny charakter biodiesla". Paliwo. 90(11): 3480–3484. doi:10.1016/j.fuel.2011.06.056.

Stpomarańcza: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu ze świeżym, czystym i cyrkulującym powietrzem. Chronić przed bezpośrednim nasłonecznieniem, drobnoustrojami i innymi zanieczyszczeniami.

Popularne Tagi: TBHQ| Trzeciorzędowy butylohydrochinon|1948-33-0, Chiny TBHQ| Producenci trzeciorzędowego butylohydrochinon|1948-33-0, fabryka