Przeciwutleniacze

Dlaczego właśnie my

Bogate doświadczenie

Założona w 2009 roku firma Shanghai Exquisite jest firmą specjalizującą się w produkcji i dostawach API i chemikaliów.

Profesjonalna technika

Shanghai Exquisite współpracuje z Uniwersytetem w Tianjin i Szanghajskim Instytutem Chemii Organicznej, aby skupić się na badaniach i rozwoju produktów do pielęgnacji zdrowia.

Jakość gwarantowana

Nasze produkty przeszły certyfikaty ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC i CFDA, koreańskie FDA, EU GMP i inne certyfikaty systemów zarządzania jakością, a także certyfikaty KOSHER i HALAL.

Globalna sprzedaż

Nasze produkty zostały wyeksportowane do Europy, Stanów Zjednoczonych, Indii, Azji Południowej, Azji Południowo-Wschodniej i innych regionów i zostały docenione i wysoko ocenione przez rynek i klientów.

Strona główna 12 Ostatnia Strona 1/2

Definicja przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze to związki hamujące utlenianie (zwykle występujące jako autoutlenianie), reakcję chemiczną, która może wytwarzać wolne rodniki. Autooksydacja prowadzi do degradacji związków organicznych, w tym materii żywej. Przeciwutleniacze są często dodawane do produktów przemysłowych, takich jak polimery, paliwa i smary, w celu przedłużenia ich żywotności. Żywność poddaje się również działaniu przeciwutleniaczy, aby zapobiec zepsuciu, w szczególności jełczeniu olejów i tłuszczów. W komórkach przeciwutleniacze, takie jak glutation, mykotiol lub bacylitiol, oraz układy enzymatyczne, takie jak dysmutaza ponadtlenkowa, mogą zapobiegać uszkodzeniom spowodowanym stresem oksydacyjnym.

Co to jest TBHQ?

Tert-butylohydrochinon (TBHQ, trzeciorzędowy butylohydrochinon) to syntetyczny aromatyczny związek organiczny będący odmianą fenolu. Jest to pochodna hydrochinonu podstawiona grupą tert-butylową.

Specyfikacja trzeciorzędowego butylohydrochinonu

Stopień	Standard analityczny
Analiza	Większe lub równe 98,0% (GC)
Numer CAS	1948-33-0
Temperatura samozapłonu	855 stopni F
Okres ważności	ograniczona trwałość, data ważności na etykiecie
Poseł	127-129 stopień (dosł.)
Format	Schludny
InChI	1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3

Właściwości trzeciorzędowego butylohydrochinonu

Wysoka aktywność przeciwutleniająca w olejach i tłuszczach kuchennych.
Podobny do BHA i BHT pod względem właściwości utleniających.
Rozpuszczalny w tłuszczu.
Nie reaguje z miedzią i żelazem i nie tworzy związków kompleksowych. .
Nie powoduje blaknięcia koloru artykułów spożywczych.
Nie powoduje nieprzyjemnych posmaków.
W celu poprawy właściwości stabilizujących lipidy można dodać kwas cytrynowy lub cytryniany monoglicerydów.

Zalety korzystania z TBHQ

Łatwy do dodania do tłuszczów i olejów.
Dobra rozpuszczalność w tłuszczach i olejach.
Nie odbarwia się w obecności kompleksów żelaza i metali.
Nie wydziela żadnego zapachu po dodaniu do olejów i tłuszczów jadalnych.
Stabilny w wysokich temperaturach i mniej lotny niż BHA.
Jest to sypki materiał krystaliczny, dzięki czemu można nim łatwo manipulować.
Skuteczny w niskim stężeniu. Na 10 ton dowolnego oleju jadalnego potrzeba tylko 2 kg TBHQ.
Oferty obejmują ochronę smażonych potraw.
W przypadku olejów i tłuszczów jadalnych TBHQ jest najbezpieczniejszą opcją w swojej klasie.

Zastosowania trzeciorzędowego butylohydrochinonu

TBHQ jest wysoce skutecznym przeciwutleniaczem nienasyconych olejów roślinnych i wielu jadalnych tłuszczów zwierzęcych. Nie powoduje odbarwień nawet w obecności żelaza oraz nie zmienia smaku i zapachu materiału, do którego jest dodany. Można go łączyć z innymi przeciwutleniaczami, takimi jak butylowany hydroksyanizol (BHA). Jako dodatek do żywności jego numer E to E319, gdzie jest stosowany jako przeciwutleniacz. Jest dodawany do szerokiej gamy produktów spożywczych, przy czym najwyższy dopuszczalny limit (1000 mg/kg) dotyczy mrożonych ryb i produktów rybnych. Jego podstawową zaletą jest wydłużenie okresu przechowywania.

Jest stosowany w przemyśle jako stabilizator hamujący autopolimeryzację nadtlenków organicznych. W przemyśle perfumeryjnym stosowany jest jako utrwalacz w celu obniżenia szybkości parowania i poprawy stabilności. Dodaje się go również do lakierów, lakierów, żywic i dodatków do pól naftowych.

Co to jest kwas L-jabłkowy?

Kwas jabłkowy jest związkiem organicznym o wzorze cząsteczkowym C4H6O5. Jest to kwas dikarboksylowy wytwarzany przez wszystkie żywe organizmy, nadający owocom kwaśny smak i stosowany jako dodatek do żywności. Kwas jabłkowy ma dwie formy stereoizomeryczne (enancjomery L i D), chociaż w naturze występuje tylko izomer L. Sole i estry kwasu jabłkowego nazywane są jabłczanami. Anion jabłczanowy jest półproduktem metabolicznym w cyklu kwasu cytrynowego.

Informacje techniczne dotyczące kwasu L-jabłkowego

Wygląd	Proszek
Stan fizyczny	Solidny
Rozpuszczalność	Rozpuszczalny w wodzie (363 g/l w 20 st. C), etanolu (86,60 g/100 g w 20 st. C), metanolu (197,22 g/100 g w 20 st. C), acetonie (60,66 g/100 g w 20 st. C) i eter (2,70 g/100 g w 20 st. C).
Składowanie	Przechowywać w temperaturze pokojowej
Temperatura topnienia	101-103 stopień C (dosł.)
Temperatura wrzenia	~306,4 stopnia C przy 760 mmHg (przewidywana)
Gęstość	1,6 g/cm3 w temperaturze 20 stopni C

Aplikacje

Kwas L-(-)-jabłkowy stosowany jest jako dodatek do żywności. Selektywny odczynnik zabezpieczający grupy aminowe pochodnych aminokwasów. Wszechstronny synton do wytwarzania związków chiralnych, w tym agonistów receptora κ-opioidowego, analogu 1,25-dihydroksywitaminy D3 i foslaktomycyny B.

Zastosowanie kwasu jabłkowego

Ochrona skóry

Kwas jabłkowy to alfa-hydroksykwas, o którym mówi się, że jest naturalnym środkiem złuszczającym. Można go stosować do wygładzania zmarszczek i drobnych linii, poprawiania tekstury skóry, oczyszczania porów i ogólnej poprawy skóry. Z tego powodu kwas jabłkowy jest stosowany w różnych produktach do pielęgnacji skóry.

Kamienie nerkowe

W jednym wstępnym badaniu przeprowadzonym w laboratorium stwierdzono, że kwas jabłkowy zwiększa poziom pH moczu, zmniejszając prawdopodobieństwo powstawania kamieni nerkowych. Naukowcy doszli do wniosku, że suplementacja kwasem jabłkowym może pomóc w leczeniu kamieni nerkowych wapniowych.

Fibromialgia

Badanie pilotażowe z 1995 roku wykazało, że przyjmowanie kwasu jabłkowego w połączeniu z magnezem pomogło złagodzić ból i tkliwość u osób cierpiących na fibromialgię.

Suchość w ustach

Zbadano zastosowanie doustnego sprayu z 1% kwasem jabłkowym w leczeniu suchości w ustach. Po dwóch tygodniach stosowania sprayów w razie potrzeby u osób stosujących spray z kwasem jabłkowym złagodzono objawy suchości w ustach i zwiększyło się wydzielanie śliny.

Specjalne środki ostrożności i ostrzeżenia

Po przyjęciu doustnym:Kwas jabłkowy jest powszechnie spożywany w żywności. Kwas jabłkowy jest prawdopodobnie bezpieczny, jeśli jest stosowany jako lek przez okres do 6 miesięcy.

Po nałożeniu na wnętrze jamy ustnej:Kwas jabłkowy jest prawdopodobnie bezpieczny, jeśli jest stosowany w postaci sprayu do ust lub pastylki do ssania przez okres do 6 miesięcy.

Po nałożeniu na skórę:Nie ma wystarczających wiarygodnych informacji, aby wiedzieć, czy kwas jabłkowy jest bezpieczny. Może powodować działania niepożądane, takie jak podrażnienie skóry i oczu.

Ciąża i karmienie piersią:Kwas jabłkowy jest powszechnie spożywany w żywności. Nie ma wystarczających wiarygodnych informacji, aby wiedzieć, czy kwas jabłkowy można bezpiecznie stosować jako lek w czasie ciąży lub karmienia piersią. Zachowaj ostrożność i trzymaj się ilości jedzenia.

Co to jest kwas DL-winowy?

Kwas DL-winowy to biały proszek, szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, stosowany jako środek spieniający piwo, środek kwaśny smak, środek modyfikujący smak i jest używany głównie do wytwarzania soli kwasu winowego, takich jak winian potasowo-sodowy, może być również stosowany służy jako środek parzący do piwa, środek zakwaszający i aromatyzujący żywność itp. Kwas winowy to biały krystaliczny kwas organiczny, który występuje naturalnie w wielu roślinach, zwłaszcza w winogronach. Jego sól, wodorowinian potasu, powszechnie znany jako krem z kamienia nazębnego, rozwija się naturalnie w proces produkcji wina. Naturalnie występujący kwas winowy jest chiralny i jest użytecznym surowcem w organicznej syntezie chemicznej. Naturalnie występującą formą kwasu jest kwas dekstrowinowy lub kwas D-(-)-winowy.

Właściwości chemiczne

Nr CAS	133-37-9
Nazwa IUPAC	kwas 2,3-dihydroksybutanodiowy
Formuła molekularna	C4H6O6
Klucz InChI	FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
Synonim	(.+-.)-kwas winowy\|DL-kwas winowy\|kwas parawinowy\|racemiczny kwas winowy\|kwas uvic
Wygląd (kolor)	Biały
Próba (sililowana GC)	Większy lub równy 98,5%
Formularz	Kryształy lub proszek lub krystaliczny proszek
Oznaczenie (mianowanie kwasowo-zasadowe)	Większy lub równy 98,5 do Mniejszy lub równy 101,5%

Zastosowanie kwasu DL-winowego

Kwas DL-winowy można stosować:

W reakcji Debusa-Radziszewskiego jako słaby kwas do syntezy imidazoliowej cieczy jonowej.

Jako dodatek w technice osadzania elektrochemicznego do syntezy cienkich warstw bizmutu do stosowania jako pochłaniacze promieni rentgenowskich.

Jako środek kompleksujący do syntezy proszku nanokrystalicznego tlenku indu i cyny (ITO).

Jako domieszka do syntezy nanowłókien i nanorurek polianilinowych metodą polimeryzacji utleniającej.

Obsługa i przechowywanie

Unikać tworzenia się pyłu i aerozoli.
W miejscach powstawania pyłu zapewnić odpowiednią wentylację wyciągową.
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty w suchym i dobrze wentylowanym miejscu.
Klasa składowania: Substancje stałe niepalne

Certyfikaty

Nasze produkty przeszły certyfikaty ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC i CFDA, koreańskie FDA, EU GMP i inne certyfikaty systemu zarządzania jakością.

Nasz zakład

Shanghai Exquisite Biochemical Co., Ltd., założona w 2009 roku, specjalizujemy się w produkcji i dostawach API i chemikaliów.

Często Zadawane Pytania

P: Co przeciwutleniacze robią dla organizmu?

Odp.: Dieta bogata w przeciwutleniacze może zmniejszyć ryzyko wielu chorób (w tym chorób serca i niektórych nowotworów). Przeciwutleniacze usuwają wolne rodniki z komórek organizmu i zapobiegają lub zmniejszają szkody spowodowane utlenianiem. Na całym świecie prowadzone są badania nad ochronnym działaniem przeciwutleniaczy.

P: Skąd możemy uzyskać potrzebne przeciwutleniacze?

Odp.: Nasz organizm wytwarza część przeciwutleniaczy, których potrzebujemy. Dodatkowe przeciwutleniacze pochodzą z żywności, takiej jak owoce, warzywa i zboża. Niektóre przeciwutleniacze, takie jak witaminy C i E oraz beta-karoten, są również dostępne jako suplementy diety.

P: Czy suplementy przeciwutleniające mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom?

Odp.: Obecne dowody nie potwierdzają poglądu, że suplementy przeciwutleniające mogą zapobiegać nowotworom. W rzeczywistości wysokie dawki jednego przeciwutleniacza, beta-karotenu, mogą zwiększać ryzyko raka płuc.

P: Czy suplementy przeciwutleniające mogą pomóc w zapobieganiu chorobom układu krążenia?

Odp.: Obecne dowody nie potwierdzają poglądu, że suplementy przeciwutleniające mogą zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym. W rzeczywistości wysokie dawki jednego przeciwutleniacza, beta-karotenu, mogą zwiększać ryzyko śmierci z powodu chorób układu krążenia.

P: Jakie są 4 główne przeciwutleniacze?

Odp.: Istnieją setki, prawdopodobnie tysiące różnych substancji, które mogą działać jako przeciwutleniacze. Najbardziej znane to witamina C, witamina E, beta-karoten i inne pokrewne karotenoidy, a także minerały selen i mangan.

P: Które jedzenie jest bogate w przeciwutleniacze?

A: Czy twoja mama nie mówiła ci zawsze, żebyś jadł warzywa? Brokuły, szpinak, marchew i ziemniaki są bogate w przeciwutleniacze, podobnie jak karczochy, kapusta, szparagi, awokado, buraki, rzodkiewka, sałata, słodkie ziemniaki, dynia, dynia, kapusta włoska i jarmuż. Dobrym pomysłem jest używanie dużej ilości przypraw w kuchni.

P: Co oznacza przeciwutleniacz?

Odp.: Przeciwutleniacze to substancje sztuczne lub naturalne, które mogą zapobiegać lub opóźniać niektóre rodzaje uszkodzeń komórek. Przeciwutleniacze znajdują się w wielu produktach spożywczych, w tym w owocach i warzywach. Występują także jako suplementy diety. Przykłady przeciwutleniaczy obejmują: Beta-karoten.

P: Czy nadmiar przeciwutleniaczy może być szkodliwy?

Odp.: W miarę postępu badań stało się oczywiste, że przeciwutleniacze – zwłaszcza w większych niż zwykle ilościach – nie zawsze mogą być korzystne. Duże ilości przeciwutleniaczy mogą zakłócać ważne funkcje komórki, w tym jej mechanizmy obronne i normalną sygnalizację.

P: Czy kawa jest przeciwutleniaczem?

Odp.: Kawa jest silnym źródłem zdrowych przeciwutleniaczy. W rzeczywistości kawa wykazuje większą aktywność przeciwutleniającą niż zielona herbata i kakao, dwie supergwiazdy przeciwutleniające. Naukowcy zidentyfikowali około 1,000 przeciwutleniaczy w nieprzetworzonych ziarnach kawy, a setki kolejnych powstają w procesie palenia.

P: Jaki jest najsilniejszy przeciwutleniacz?

Odp.: Astaksantyna, karotenoid ksantofilowy, jest karotenoidem występującym najczęściej w organizmach morskich i jest jednym z najsilniejszych naturalnych związków o niezwykłej aktywności przeciwutleniającej.

P: Jaki jest najlepszy, najsilniejszy przeciwutleniacz?

Odp.: Glutation.
Koenzym Q10.
Witamina E.
Witamina C.
Selen.
Gorzka czekolada.
Orzechy pekan.
Jagody.

P: Czy banany zawierają dużo przeciwutleniaczy?

Odp.: Owoce i warzywa są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy w diecie, a banany nie są tu wyjątkiem. Zawierają kilka rodzajów silnych przeciwutleniaczy, w tym flawonoidy i aminy. Te przeciwutleniacze wiążą się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, takimi jak zmniejszone ryzyko chorób serca i zwyrodnienia plamki żółtej.

P: Który owoc ma najwięcej przeciwutleniaczy?

O: Jagody. Chociaż najwięcej jest czerwonych i fioletowych owoców, takich jak jagody, granaty, wiśnie, jeżyny, jagody goji i maliny, różne produkty roślinne obfitują również w przeciwutleniacze.

P: Czy cytryna jest przeciwutleniaczem?

O: Tak. Cytryny są doskonałym źródłem witaminy C i flawonoidów, które są przeciwutleniaczami. Przeciwutleniacze pomagają usuwać wolne rodniki, które mogą uszkadzać komórki z organizmu. Te składniki odżywcze mogą pomóc w zapobieganiu chorobom oraz poprawić zdrowie i dobre samopoczucie.

P: Jakie są skutki uboczne przeciwutleniaczy?

Odp.: Mogą wystąpić zaparcia, biegunka lub rozstrój żołądka. Efekty te są zwykle przejściowe i mogą zniknąć, gdy organizm przyzwyczai się do tego leku. Jeśli którykolwiek z tych objawów utrzymuje się lub nasila, należy natychmiast powiedzieć o tym lekarzowi lub farmaceucie.

P: Czy codzienne spożywanie przeciwutleniaczy jest bezpieczne?

Odp.: Suplementy przeciwutleniające są powszechnie uważane za zdrowe, ale przyjmowane w nadmiarze mogą powodować problemy. Mogą zmniejszać korzyści z ćwiczeń i zwiększać ryzyko niektórych nowotworów i wad wrodzonych. Ogólnie rzecz biorąc, znacznie lepiej jest dostarczać przeciwutleniaczy potrzebnych organizmowi poprzez zdrową dietę.

P: Czy czekolada zawiera przeciwutleniacze?

Odp.: Jedno z badań wykazało, że kakao i gorzka czekolada miały więcej aktywności przeciwutleniającej, polifenoli i flawanoli niż jakiekolwiek inne testowane owoce, w tym jagody i jagody acai. Kakao i ciemna czekolada zawierają szeroką gamę silnych przeciwutleniaczy. W rzeczywistości mają o wiele więcej niż większość innych produktów spożywczych.

P: Jaki jest najlepszy przeciwutleniacz do codziennego stosowania?

Odp.: Trzy główne witaminy przeciwutleniające to beta-karoten, witamina C i witamina E. Znajdziesz je w kolorowych owocach i warzywach, zwłaszcza tych o odcieniach fioletowym, niebieskim, czerwonym, pomarańczowym i żółtym. Te produkty są również bogate w przeciwutleniacze: Śliwki.

P: Które są 2 najważniejsze przeciwutleniacze?

Odp.: Witaminy E i C to najważniejsze spośród witamin jako naturalne przeciwutleniacze. Witamina C, która zawiera kwas askorbinowy i produkt jego utleniania, kwas dehydroaskorbinowy, ma wiele właściwości biologicznych w organizmie człowieka. Ponad 85% witaminy C w diecie człowieka pochodzi z owoców i warzyw.

P: Czy jabłka zawierają dużo przeciwutleniaczy?

O: Tak. Jabłka są nie tylko powszechnie lubiane w wielu kulturach, ale są również dobrym źródłem przeciwutleniaczy.

P: Czy pomidory zawierają dużo przeciwutleniaczy?

Odp.: Pomidory mają niską zawartość kalorii i dostarczają ważnych składników odżywczych, takich jak witamina C i potas. Są także bogate w przeciwutleniacze – jeden zwany likopenem, odpowiedzialny za charakterystyczny kolor pomidorów, wiąże się z szeregiem korzyści, takich jak zmniejszone ryzyko chorób serca i niektórych nowotworów.

Jako jeden z najbardziej profesjonalnych producentów przeciwutleniaczy w Chinach wyróżnia nas dobra obsługa i punktualność dostaw. Zapewniamy, że kupisz wysokiej jakości przeciwutleniacze w konkurencyjnej cenie z naszej fabryki.