Maltol

Maltol

Maltol to naturalny związek organiczny, który jest powszechnie stosowany jako wzmacniacz smaku w produktach spożywczych i napojach. Produkt maltolu jest białym krystalicznym proszkiem o słodkim aromacie i smaku.

  • Wprowadzenie produktów
  • Właściwości produktu
  • Karta charakterystyki (SDS)

 

Maltol to naturalny związek organiczny, który jest powszechnie stosowany jako wzmacniacz smaku w produktach spożywczych i napojach. Produkt maltolu jest białym krystalicznym proszkiem o słodkim aromacie i smaku.

 

Maltol jest naturalnie występującym związkiem występującym w różnych produktach spożywczych, w tym palonym słodzie, kawie i chlebie. Jest stosowany jako wzmacniacz smaku ze względu na swój słodki aromat i smak i jest powszechnie dodawany do wypieków, wyrobów cukierniczych i napojów.

 

Specyfikacje

 

Produkt maltolu jest białym krystalicznym proszkiem o słodkim, karmelowym aromacie i smaku. Jest rozpuszczalny w wodzie i etanolu, a jego temperatura topnienia wynosi 160-164 stopień .

 

Wygląd

FCC IV

Biały krystaliczny proszek

Smak

Specjalny karmelowo-scorky zapach, truskawkowo-owocowy po rozcieńczeniu

Procent zawartości Większy lub równy

99.0

Stopień topnienia

160-164

Procent pozostałości Mniejszy lub równy

0.2

Procent wilgoci Mniejszy lub równy

0.5

AS procent Mniejszy lub równy

—

pb procent Mniejszy lub równy

0.002

 

Aplikacje

 

Maltol to wszechstronny środek aromatyzujący, który jest powszechnie stosowany w szerokiej gamie produktów spożywczych i napojów, w tym wypieków, wyrobów cukierniczych, napojów i produktów mlecznych. Wykorzystywany jest również do produkcji farmaceutyków i kosmetyków.

 

Dlaczego warto używać maltolu?

 

Maltol to naturalny wzmacniacz smaku, który pochodzi z różnych źródeł, takich jak kora modrzewia, igły sosnowe i palony słód. Ma wyraźny słodki karmelowy smak i aromat, co czyni go popularnym wyborem do dodawania aromatu do produktów spożywczych i napojów. Maltol jest również niskokaloryczną alternatywą dla tradycyjnych słodzików i nie przyczynia się do próchnicy zębów.

 

Pakiet

 

25kg/bęben rozmiar: 350×500 mm

 

Warunki przechowywania

 

Produkt maltolu należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci. Należy go przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i degradacji.

Popularne Tagi: maltol, Chiny producenci maltolu, fabryka

Wyślij zapytanie

whatsapp

skype

Adres e-mail

Zapytanie

torba