Witamina K3, znana również jako menadion, jest syntetyczną formą witaminy K. Jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, która odgrywa kluczową rolę w krzepnięciu krwi i metabolizmie kości. Witamina K3 jest syntetyzowana w reakcji chemicznej pomiędzy 2-metylem-1,4-naftochinonem i wodorosiarczynem sodu.
Specyfikacje
Witamina K3 jest dostępna w postaci żółtawego proszku. Czystość związku wynosi 96 procent lub więcej, a jego wzór cząsteczkowy to C11H8O2.
- Wzór chemiczny: C11H8O2
- Masa cząsteczkowa: 172,18 g/mol
- Temperatura topnienia: 105-107 stopień
- Rozpuszczalność: dobrze rozpuszczalny w wodzie i etanolu
- Stabilność: nietrwały w środowisku alkalicznym oraz pod wpływem światła, ciepła i powietrza
- Wygląd: Jest to pomarańczowo-żółty krystaliczny proszek, który jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i ma wyraźny zapach.
Aplikacje
Witamina K3 jest stosowana w przemyśle paszowym jako uzupełnienie paszy dla zwierząt w witaminę K. Znajduje również zastosowanie w akwakulturze i hodowli drobiu w celu poprawy wzrostu i zdrowia zwierząt. Witamina K3 wykorzystywana jest również w przemyśle kosmetycznym jako przeciwutleniacz i środek konserwujący. Odgrywa ważną rolę w zapobieganiu utlenianiu produktów do pielęgnacji skóry, zwiększając tym samym ich trwałość.
Dlaczego warto stosować witaminę K3?
Witamina K3 jest niezbędna do utrzymania optymalnego zdrowia kości, ponieważ pomaga w tworzeniu białka zwanego osteokalcyną. Odgrywa również rolę w promowaniu krzepnięcia krwi, co zapobiega nadmiernemu krwawieniu w przypadku urazu. Suplementy witaminy K3 są również przydatne w leczeniu chorób wątroby i zmniejszaniu ryzyka niektórych rodzajów raka.
Warunki przechowywania
Witaminę K3 należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Powinien być szczelnie zamknięty, aby zapobiec przedostawaniu się wilgoci i powietrza. Witaminy K3 nie należy przechowywać razem z chemikaliami, które mogą z nią reagować. Związek może z czasem ulec degradacji, dlatego należy go zużyć w określonych ramach czasowych.
Popularne Tagi: witamina k3, Chiny producenci witamin k3, fabryka
