Kwas nikotynowy, znany również jako niacyna lub witamina B3, jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który odgrywa kluczową rolę w różnych procesach biologicznych w organizmie. Jest szeroko dostępny w źródłach żywności, takich jak ryby, drób, mięso, jaja i wzbogacone ziarna. Dodatkowo kwas nikotynowy można również uzyskać z suplementów w różnych jego postaciach.
Specyfikacje
- Wzór chemiczny: C6H5NO2
Masa cząsteczkowa: 123,11 g/mol
- Temperatura topnienia: 237-239 stopień
- Temperatura wrzenia: 336 stopni
- Rozpuszczalność: Rozpuszczalny w wodzie, etanolu i chloroformie
- Wygląd: biały kryształ lub biały krystaliczny proszek rozpuszczalny w wodzie
Aplikacje
Kwas nikotynowy ma różne zastosowania w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym. Jest używany do produkcji różnych leków do leczenia stanów takich jak hiperlipidemia, miażdżyca tętnic i pelagra. Jest również stosowany w produktach kosmetycznych ze względu na swoje właściwości kondycjonujące skórę i przeciwstarzeniowe. Dodatkowo kwas nikotynowy jest stosowany jako dodatek do żywności jako dodatek witaminowy oraz dla wzmocnienia smaku różnych produktów.
Warunki przechowywania
Kwas nikotynowy należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła. Należy go przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby uniknąć narażenia na wilgoć i powietrze. Kwas nikotynowy może z czasem ulec degradacji, a jego działanie może ulec pogorszeniu, jeśli jest niewłaściwie przechowywane. Dlatego zaleca się stosowanie kwasu nikotynowego w okresie jego przydatności do spożycia, określonym przez producenta.
Popularne Tagi: kwas nikotynowy, Chiny producenci kwasu nikotynowego, fabryka
