Wstęp
Chitozan jest liniowym polisacharydem złożonym z losowo rozmieszczonych -(1-4)-połączonych D-glukozaminy (jednostka deacetylowana) i N-acetylo-D-glukozaminy (jednostka acetylowana). Otrzymuje się go poprzez działanie na muszle krewetek i innych skorupiaków alkalicznym wodorotlenkiem sodu.
Chitozan ma wiele zastosowań komercyjnych i możliwych biomedycznych. Można go stosować w rolnictwie jako zaprawiacz do nasion i biopestycyd, pomagając roślinom zwalczać infekcje grzybicze. W produkcji wina może być stosowany jako środek klarujący, pomagający również zapobiegać psuciu się. W przemyśle może być stosowany w samoutwardzalnych powłokach malarskich poliuretanowych. W medycynie może być przydatny w bandażach ograniczających krwawienie oraz jako środek przeciwbakteryjny; można go również stosować do wspomagania dostarczania leków przez skórę.
Bardziej kontrowersyjne jest twierdzenie, że chitozan ma zastosowanie w ograniczaniu wchłaniania tłuszczu, co czyni go przydatnym w diecie, ale istnieją dowody przeciwko temu.
Inne zbadane zastosowania chitozanu obejmują zastosowanie jako rozpuszczalnego błonnika pokarmowego.
Funkcje i zastosowania
Stopień medycyny:
1. Promowanie krzepnięcia krwi i gojenia się ran;
2. Stosowany jako matryca leku o przedłużonym uwalnianiu;
3. Stosowany w sztucznych tkankach i narządach;
4. Poprawa odporności, ochrona przed nadciśnieniem, regulacja poziomu cukru we krwi, działanie przeciwstarzeniowe, poprawa kwasowości itp.”
Klasa spożywcza:
1. Środek antybakteryjny
2. Konserwanty owocowe i warzywne
3. Dodatki do żywności prozdrowotnej
4. Środek klarujący do soku owocowego”
Stopień rolniczy:
1. W rolnictwie chitozan jest zwykle stosowany jako naturalny środek do zaprawiania nasion i wzmacniacz wzrostu roślin, a także jako ekologicznie przyjazna substancja biopestycydowa, która zwiększa wrodzoną zdolność roślin do obrony przed infekcjami grzybiczymi.
2. Jako dodatki paszowe mogą hamować i zabijać szkodliwe bakterie, poprawiać odporność zwierząt.
Klasa przemysłowa:
1. Chitozan ma dobre właściwości adsorpcji jonów metali ciężkich, stosowany w oczyszczaniu ścieków organicznych, ścieków barwnikowych, oczyszczaniu wody i przemyśle tekstylnym.
2. Chitozan może być również stosowany w przemyśle papierniczym, poprawiając wytrzymałość papieru na sucho i na mokro oraz drukowność powierzchni.
Stopień rozpuszczalności w wodzie:
Rozpuszczalny w wodzie chitozan przekształca się z chitozanu poprzez karboksylację, jest łatwo rozpuszczalny w wodzie, a jego charakter jest stabilny. Charakteryzuje się doskonałą absorpcją wilgoci, zatrzymywaniem wilgoci, opsonizacją, hamowaniem rozwoju bakterii itp. Można go stosować do różnych kosmetyków, takich jak kremy zmiękczające, żele pod prysznic, kremy oczyszczające, musy, zaawansowane maści mróz, kosmetyki emulsyjne i koloidowe itp. Można go również stosować do kosmetyków nawilżających i koloidowych. środek zapobiegający czerstwieniu żywności, owoców i warzyw, flokulant do oczyszczania ścieków, środek o przedłużonym uwalnianiu leku, nietoksyczny klej, środki pomocnicze do barwienia i drukowania oraz produkcji papieru itp.
Karboksymetylochitozan:
Karboksymetylochitozan jest wyższą odmianą chitozanu, który ma 100% rozpuszczalność w wodzie, zdolność tworzenia filmu i chelatację metali ciężkich. Stosowano go w zaawansowanych kosmetykach, środkach chelatujących metale ciężkie, środkach o przedłużonym uwalnianiu leków, środkach regulujących wzrost roślin, oczyszczalniach ścieków itp.
Popularne Tagi: chitozan, chińska fabryka producentów chitozanu
