Naturalna kurkuma barwiąca żywnośćEkstrakt z Longa Kurkumina 95 procent ekstraktu kurkuminy w proszku
Kurkumina jest cząsteczką przeciwzapalną w korzeniu kurkumy, krewnym imbiru. Kurkuma była używana od tysięcy lat jako preparat leczniczy oraz środek konserwujący i barwiący w żywności. Kurkumina została wyizolowana jako główna żółta kurkuma; chemicznie diferulometan i ma polifenolową strukturę cząsteczkową podobną do innych pigmentów roślinnych
Co to jest ekstrakt z kurkumy?
Ekstrakt z kurkumy w proszku jest wytwarzany z korzenia kurkumy, biologicznie zwanego curcuma longa. Jest to pomarańczowożółty krystaliczny proszek o gorzkim smaku. Głównymi składnikami aktywnymi ekstraktu są kurkuminoidy, które zawierają kilka związków, w tym kurkuminę, demtoksykurkuminę, bisdemetoksykurkuminę i tak dalej. Kurkumina jest jedną z najważniejszych substancji w kurkuminoidach. Główne cechy ekstraktu z korzenia kurkumy to kurkuminoidy 95 procent (zawartość kurkuminy 70 procent -80 procent) i kurkumina 10 procent. Kurkuminoidy 95 procent rozpuszcza się w tłuszczach i jest często stosowane w suplementach lub farmaceutykach; podczas gdy kurkumina 10 procent jest rozpuszczalna w wodzie, jest dobra do stosowania w napojach i kosmetykach.
Działanie ekstraktu z kurkumy
1. Kurkumina może być stosowana jako surowiec leków o działaniu przeciwzapalnym i regulującym menstruację, stosowana jest głównie w farmacji;
2. Kurkumina może być stosowana jako produkty do regulacji menstruacji, jest stosowana głównie w przemyśle produktów zdrowotnych;
3. Kurkumina może być stosowana jako pigmenty, dodatki do żywności, przyprawy, jest stosowana głównie w przemyśle kosmetycznym
4 . Jeśli interesujesz się gotowaniem, kurkumina może być również dodana do posiłku, ale proszę przyjąć odpowiednią dawkę, maksymalna dzienna dawka kurkuminy podawana przez Światową Organizację Zdrowia wynosi 720 mg.
Zastosowanie ekstraktu z kurkumy
1. Ekstrakt z kurkumy w proszku jako naturalny pigment spożywczy i naturalny środek konserwujący żywność.
2. Proszek ekstraktu z kurkumy może być źródłem produktów do pielęgnacji skóry.
3. Proszek ekstraktu z kurkumy może być również stosowany jako popularne składniki suplementów diety.
Shanghaj Znakomity Biochemiczne Spółka
CERTYFIKAT Z ANALIZA
Nazwa produktu: ekstrakt z kurkumy 95 procent kurkuminoidów
Nr partii: JHS220502
Próbka ilości: 50g
Data produkcji :2022.05.02
Data testu: 2022.05.02
Okres przydatności do spożycia: 2024.05.01
|
Denapis |
Konkretnyacja |
Teul wynik |
Metoda |
|
Wygląd |
Żółty pomarańczowy |
Spełnia wymagania |
Wizualny |
|
Zapach |
Charakterystyka |
Spełnia wymagania |
Organoleptyczne |
|
Smak |
Charakterystyka |
Spełnia wymagania |
Organoleptyczne |
|
Temperatura topnienia |
183C |
|
|
|
Wielkość cząstek 80 |
NLT 95 procent do 80 oczek |
Spełnia wymagania |
USP |
|
Chemiczny Test |
|||
|
metoda |
HPLC |
||
|
Widmo IR |
Próbka jest zgodna z normą |
||
|
Rozpuszczalność |
Rozpuszczalny w etanolu, acetonie i lodowatym kwasie octowym |
Spełnia wymagania |
CP2020 |
|
Test (Kurkuminoidy) |
NLT 95 proc |
95,03 proc |
HPLC |
|
Kurkumina |
70 procent -80 procent |
72,90 proc |
HPLC |
|
Demthoksykurkumina |
15 procent -25 procent |
16,20 proc |
HPLC |
|
Bisdemetoksykurkumina |
2,5 procent -6,5 procent |
5,93 proc |
HPLC |
|
Strata przy suszeniu |
Mniejsze lub równe 2,0 procent |
0,23 procent |
GB 5009.3-2016 |
|
Popiół całkowity |
Mniejszy lub równy 1,0 procent |
0,29 procent |
GB 5009.4-2016/5.3.3 |
|
Pozostałości rozpuszczalnika |
Mniejsza lub równa 5000ppm |
2800 str./min |
CP2020 |
|
Stuknij Gęstość g/ml |
0.5-0,9 g/ml |
0,53 g/ml |
GB/T21354-2008 |
|
Gęstość nasypowa g/ml |
0.3-0,5 g/ml |
0,34 g/ml |
GB/T20316.2-2006 |
|
Metale ciężkie |
Mniejsze lub równe 10ppm |
<10 ppm |
GB 5009.74-2003 |
|
Jak |
Mniejsze lub równe 3ppm |
0,45 str./min |
GB 5009.11-2014 |
|
Pb |
Mniejsze lub równe 2 ppm |
0,46 str./min |
GB 5009.12-2017 |
|
Płyta CD |
Mniejsza lub równa 1 ppm |
0,08 ppm |
GB 5009.15-2003 |
|
Hg |
Mniejsze lub równe 0,5 ppm |
0,09 ppm |
GB 5009.17-2003 |
|
TPC |
Mniejsza lub równa 1000 jtk/g |
60 jtk/g |
GB 4789.2-2016 |
|
E coli |
Mniejsza lub równa 30 MPN/100g |
<3 MPN/100g |
GB 4789.3-2016 |
|
Drożdże i pleśń |
Mniejsza lub równa 100 jtk/g |
10 jtk/g |
GB4789.15-2016 |
|
Staphylococcus aureus |
Nic |
Niewykryty |
GB 4789.10-2016 |
|
Salmonella |
Nic |
Niewykryty |
GB 4789.4-2016 |
|
Afloksatyny |
Nic |
Spełnia wymagania |
Spełnia wymagania |
|
Pozostałości pestycydów |
Zgodne z UE rozporządzenie |
Spełnia wymagania |
Spełnia wymagania |
|
Gram tolerujący żółć Bakterie ujemne |
Mniejsza lub równa 100 MPN/g |
Spełnia wymagania |
Spełnia wymagania |
|
Uszczelka |
20kg/bęben |
Okres przydatności do spożycia |
2 lata |
|
Składowanie |
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, unikać bezpośredniego światła słonecznego, przechowywać w temperaturze pokojowej |
||
|
Uwaga |
NIE napromieniowane |
||
Popularne Tagi: kurkumina, Chiny producenci kurkumy, fabryka
